ایک نامیاتی جڑی بوٹیوں کا عرق خریدنا واقعی ایک ساتھ دو خریداریاں ہیں: ایک تکنیکی مواد، اور تحویل کا سلسلہ جس کو آڈٹ سے بچنا پڑتا ہے۔ تکنیکی نصف واقف - تناسب یا مارکر کمپاؤنڈ، کیریئر، نمی، آلودہ نظر آتا ہے۔ نامیاتی نصف وہ جگہ ہے جہاں خریدار پکڑے جاتے ہیں، کیونکہ ایک سرٹیفکیٹ جو حقیقی ہے پھر بھی اس گریڈ کا احاطہ نہیں کر سکتا جو آپ خرید رہے ہیں، جس سائٹ نے اسے بنایا ہے، یا جس مارکیٹ میں آپ فروخت کر رہے ہیں۔ یہ گائیڈ سپلیمنٹ، فوڈ اور بیوریج مینوفیکچررز کی پروکیورمنٹ اور کوالٹی ٹیموں کے لیے لکھی گئی ہے جنہیں اس سلسلہ کو دستاویز کرنا ہوتا ہے۔ اس میں اس بات کا احاطہ کیا گیا ہے کہ تصریح پر اصل میں نامیاتی کا کیا مطلب ہے، سرٹیفیکیشن کے دائرہ کار کو کیسے پڑھا جائے، کون سی روایتی تصریح کی اشیاء اب بھی لاگو ہوتی ہیں، ٹریس ایبلٹی دستاویزات کو جمع کیا جائے، اور سپلائرز کو کس طرح شارٹ لسٹ کیا جائے۔
نامیاتی جڑی بوٹیوں کے عرق کو کیا مختلف بناتا ہے۔
"نامیاتی" اور "قدرتی" ایک ہی دعوی نہیں ہیں، اور فرق دستاویزات کا ہے۔ قدرتی مواد کی اصل کی وضاحت کرتا ہے؛ آرگینک ایک مصدقہ پروڈکشن اور پروسیسنگ سسٹم کی وضاحت کرتا ہے، جس کی تصدیق ایک مقررہ معیار کے خلاف کسی تسلیم شدہ ادارے کے ذریعے کی جاتی ہے، جس میں ایک کاغذی پگڈنڈی ہوتی ہے جو تیار شدہ لاٹ کو واپس اس زمین سے جوڑتی ہے۔
خریدار کے لیے اس کے تین نتائج ہیں۔ سب سے پہلے، دعویٰ پاؤڈر کی ملکیت نہیں ہے - یہ پوری چین کی ملکیت ہے، اس لیے اسے خریدنے کے بجائے ضائع کیا جا سکتا ہے۔ دوسرا، نامیاتی اصول اس بات کا احاطہ کرتے ہیں کہ مواد کو کیسے اگایا جاتا ہے، کاشت کی جاتی ہے اور اس پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، نہ کہ اس کا پرکھ کیا ہے۔ ایک نامیاتی گریڈ کو اب بھی اس کی روایتی تفصیلات کی ضرورت ہے۔ تیسرا، نامیاتی پودوں کے نچوڑ صرف تصدیق کے قابل ہیں جہاں ایک آپریٹر اور پروڈکٹ حقیقت میں ایک مصدقہ دائرہ کار کے اندر ہیں، یہی وجہ ہے کہ "کیا یہ نامیاتی ہے؟" ہمیشہ "مجھے سرٹیفکیٹ اور اس کا دائرہ دکھائیں" ہوتا ہے۔
یہ ایک ہی گریڈ کے صفحے پر کیسے اترتا ہے اس کے لیے ایک مفید حوالہ نقطہنامیاتی شیر کی ایال مشروم پاؤڈر- نام کو گریڈ لیبل سمجھیں، اور اس پر انحصار کرنے سے پہلے مخصوص پروڈکٹ کے لیے سرٹیفیکیشن کے دائرہ کار کی تصدیق کریں۔
سرٹیفیکیشن اسکوپس خریداروں کو پڑھنے کی ضرورت ہے۔
نامیاتی سرٹیفیکیشن ایک دستاویز نہیں ہے، اور دائرہ کار وہ حصہ ہے جو اہمیت رکھتا ہے۔ نیچے دی گئی جدول یہ بتاتی ہے کہ ہر دستاویز عام طور پر کیا احاطہ کرتا ہے، اور کیا نہیں کرتا۔
| دستاویز یا اسکیم | یہ عام طور پر کیا احاطہ کرتا ہے۔ | جس کا احاطہ نہیں کرتا |
|---|---|---|
| نامیاتی سرٹیفیکیشن (EU نامیاتی قواعد، EOS) | تصدیق شدہ آپریٹر کے اعلان کردہ دائرہ کار کے اندر نامیاتی مصنوعات کی پیداوار، پروسیسنگ اور لیبلنگ | ایک مخصوص اقتباس کا درجہ، جب تک کہ وہ پروڈکٹ اور اس کی پروسیسنگ کا مرحلہ دائرہ کار میں درج نہ ہو۔ |
| USDA نیشنل آرگینک پروگرام | امریکی مارکیٹ میں رکھی گئی مصنوعات کے لیے نامیاتی دعوے | وہ پروڈکٹس جو اس پروگرام کے تحت تصدیق شدہ نہیں ہیں - کسی اور اسکیم کا سرٹیفکیٹ متبادل نہیں ہے۔ |
| ٹرانزیکشن سرٹیفکیٹ (TC) | ایک مخصوص لاٹ اور ایک تصدیق شدہ آپریٹر کے درمیان ربط | تکنیکی معیار، پرکھ یا آلودگی کی حیثیت |
| حلال یا کوشر سرٹیفیکیشن | مذہبی غذا کی مناسبیت | کچھ بھی نامیاتی |
| فوڈ سیفٹی اسکیمیں (FSSC 22000, ISO 22000) | کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کے لیے انتظامی نظام | نامیاتی حیثیت، جو ایک الگ سرٹیفیکیشن ہے۔ |
دو عملی عادتیں ہیں۔ لوگو کے بجائے دائرہ کار کا بیان پڑھیں، اور پوچھیں کہ کون سے پروسیسنگ مراحل - نکالنا، کیریئر کا اضافہ، ملنگ، پیکنگ - تصدیق شدہ دائرہ کار کے اندر ہیں۔ اس دائرہ کار سے باہر شامل کیا گیا ایک کیریئر یا ڈیلوئنٹ اس میں سے ایک مکمل گریڈ لے سکتا ہے، اسی لیے نامیاتی دعوے کی تصدیق فی سپلائر کے بجائے فی پروڈکٹ کی ضرورت ہے۔ ایک موازنہ گریڈ جہاں یہ چیک اہمیت رکھتا ہے۔بلک آرگینک قدرتی موگروسائیڈز V 25 پاؤڈر.
نامیاتی عرق کی وضاحت کرنا
نامیاتی حیثیت روایتی تصریح - کی جگہ نہیں لیتی جو اس کے اوپر بیٹھتی ہے۔ دونوں کو درست کریں، اور تجزیہ کے بیچ سرٹیفکیٹ پر اقدار کی تصدیق کریں:
- تناسب یا مارکر مواد، طریقہ کے ساتھ.بتائیں کہ آیا گریڈ نکالنے کے تناسب پر فروخت ہوتا ہے یا معیاری مارکر، اور اعداد و شمار کے پیچھے تجزیاتی طریقہ کا نام دیں۔
- کیریئر اور اس کی نامیاتی حیثیت۔اگر کوئی کیریئر استعمال کیا جاتا ہے، تو اس کی شناخت، تناسب اور تصدیق کریں کہ آیا یہ تصدیق شدہ دائرہ کار کے اندر ہے۔
- نمی اور پانی کی سرگرمی۔وہ پیرامیٹرز جو کیکنگ اور شیلف-زندگی کے رویے کا فیصلہ کرتے ہیں۔
- آلودگی کی حد۔بھاری دھاتیں، کیڑے مار ادویات کی باقیات، بقایا سالوینٹس اور مائکرو بایولوجی آپ کی منزل کی مارکیٹ - کے خلاف ہیں اور نوٹ کریں کہ نامیاتی سرٹیفیکیشن اجازت یافتہ آدانوں پر اپنی پابندیاں عائد کرتا ہے، یہی وجہ ہے کہ کیڑے مار ادویات کی باقیات کی جانچ تفصیلات میں رہتی ہے۔
- مائکرو بایولوجی اور پیکیجنگ۔ریلیز ٹیسٹنگ کے علاوہ کنٹینر کی بندش اور اسٹوریج کی شرائط جو شیلف لائف مانتی ہے۔
نامیاتی گریڈ پر یہ فیلڈز کس طرح موجود ہیں اس کی ایک عملی مثالنامیاتی ube پاؤڈر; فیلڈز پوری رینج میں یکساں ہیں، اور قدروں کی تصدیق کیٹلاگ کے صفحے سے کرنے کے بجائے بیچ کے حساب سے ہونی چاہیے۔
سپلائی چین ٹریس ایبلٹی اور دستاویزات
ٹریس ایبلٹی ایک نامیاتی جڑی بوٹیوں کے عرق کی خریداری کا حصہ ہے جسے کھانے کا سیفٹی آڈٹ درحقیقت جانچے گا، اس لیے اسے جمع کریں کیونکہ آرڈر سال کے آخر میں چلتا ہے نہ کہ:
- آپریٹر سرٹیفکیٹدائرہ کار کے بیان، تصدیق کرنے والی باڈی اور توثیق کی تاریخوں کے ساتھ۔
- لین دین کا سرٹیفکیٹبھیجے گئے لاٹ کے لیے، مقدار اور پروڈکٹ کو تصدیق شدہ آپریٹر سے جوڑنا۔
- بیچ COA اور تفصیلات شیٹاسی لاٹ کے لیے TC کا حوالہ ہے - دو دستاویزات میں ایک کنسائنمنٹ کی وضاحت ہونی چاہیے۔
- بڑے پیمانے پر-بیلنس اور علیحدگی کے ریکارڈیہ دکھا رہا ہے کہ کس طرح نامیاتی اور روایتی مواد کو نکالنے، ملاوٹ اور پیکنگ کے ذریعے الگ رکھا جاتا ہے۔
- اصل کی تفصیلاتخام نباتاتی، اور کسی بھی بیان کے لیے جو آپ کی منزل کی مارکیٹ کو GMO، الرجین یا شعاع ریزی کی حیثیت پر درکار ہے۔
ٹریس ایبلٹی پیک کا ٹیسٹ آسان ہے: کیا آپ ایک مکمل شدہ لاٹ کو کسی مصدقہ ماخذ پر واپس لے سکتے ہیں، اور اس سورس سے ہر اس لاٹ کو آگے بھیج سکتے ہیں جو اس میں داخل ہو؟ اگر دونوں سمت ٹوٹ جاتی ہے تو، نامیاتی دعوی آڈٹ میں قابل دفاع نہیں ہے۔
سپلائرز کو شارٹ لسٹ کرنے کا طریقہ
عام توثیقی پرت - کاروباری دائرہ کار، سرٹیفکیٹ کا دائرہ، COA ریڈنگ، نمونہ اہلیت - بغیر کسی تبدیلی کے یہاں لاگو ہوتا ہے۔ تین چیک نامیاتی سپلائی کے لیے مخصوص ہیں۔
- دائرہ کار، لوگو نہیں۔نامیاتی جڑی بوٹیوں کے عرقوں کے مینوفیکچررز اور سپلائرز کا موازنہ کرتے وقت، ہر ایک سے تحریری طور پر یہ بتانے کو کہیں کہ کون سی مصنوعات اور کون سے پروسیسنگ ان کے سرٹیفیکیشن کا احاطہ کرتی ہے، اور تصدیق کرنے والا ادارہ کون ہے۔ ایک سپلائر جو اس کا صحیح جواب نہیں دے سکتا ہے وہ نامیاتی لیبل کی حمایت کرنے کے لیے تیار نہیں ہے۔
- عملی طور پر علیحدگی۔پوچھیں کہ کس طرح نامیاتی اور روایتی لاٹ کو نکالنے، خشک کرنے، ملاوٹ اور پیکنگ کے ذریعے الگ کیا جاتا ہے، اور حالیہ نامیاتی لاٹ کے ریکارڈ کی درخواست کریں۔ علیحدگی ایک عمل ہے، اور یہ وہ جگہ ہے جہاں دعوے اکثر ناکام ہوجاتے ہیں۔
- منسلک دستاویزات کے ساتھ نمونہ۔اس کے COA اور متعلقہ TC کے ساتھ مل کر نمونے کی درخواست کریں، پھر ٹرائل کی منصوبہ بندی کرنے سے پہلے تینوں کی ایک ہی لاٹ کی وضاحت کریں۔ MOQ انفرادی پروجیکٹ کے مطابق ترتیب دیا گیا ہے، اور جانچ اور نمونے کی جانچ کے لیے چھوٹی ابتدائی مقدار کی حمایت کی جاتی ہے۔
ویل گرین 2011 سے جڑی بوٹیوں کے عرقوں کا ایک اختراعی کارخانہ ہے-جو cGMP, FSSC22000, ISO22000, ISO9001, HACCP, HALAL, KOSHER اور Organic EOS&NOP سے تصدیق شدہ ہے، جو m²00 کے ساتھ پودوں کی غذائیت، خوراک اور مشروبات کی فراہمی کرتا ہے۔ اندر-گھر نکالنے اور ریفائننگ لائنز۔ نامیاتی سرٹیفیکیشن ان مصنوعات اور پروسیسنگ کے مراحل پر لاگو ہوتا ہے جو تصدیق شدہ دائرہ کار کے اندر ہوتے ہیں - سرٹیفکیٹ کی درخواست کرتے ہیں اور اس مخصوص گریڈ کے دائرہ کار کی تصدیق کرتے ہیں جس کو آپ خریدنا چاہتے ہیں۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
کیا "نامیاتی" اجزاء کی تفصیلات پر "قدرتی" جیسا ہے؟
نہیں۔ قدرتی بیان کرتا ہے کہ مواد کہاں سے آتا ہے۔ آرگینک ایک مصدقہ پروڈکشن اور پروسیسنگ سسٹم کی وضاحت کرتا ہے، جس کی تصدیق قابل آڈٹ پیپر ٹریل کے ساتھ ایک متعین معیار کے خلاف ہوتی ہے۔ قدرتی گریڈ کو کسی سرٹیفکیٹ کی ضرورت نہیں ہے۔ آرگینک کلیم کے لیے ایک کی ضرورت ہوتی ہے، اور سرٹیفکیٹ میں مخصوص پروڈکٹ، آپریٹر اور پروسیسنگ کے مراحل کا احاطہ کرنا ہوتا ہے۔
کون سے نامیاتی سرٹیفیکیشن اصل میں ایک نچوڑ کا احاطہ کرتے ہیں، اور دائرہ کار کیا خارج کرتا ہے؟
جو چیز اہم ہے وہ آپریٹر کے سرٹیفکیٹ کے دائرہ کار کا بیان ہے، اسکیم کا نام نہیں۔ اس میں پروڈکٹس اور پروسیسنگ کے مراحل کی فہرست ہونی چاہیے جس میں - نکالنا، کیریئر کا اضافہ، ملنگ، پیکنگ - اور تصدیق کرنے والی باڈی شامل ہے۔ یہ عام طور پر پروڈکٹس یا اقدامات کو خارج کرتا ہے جو اعلان کردہ دائرہ کار سے باہر ہوتے ہیں، یہی وجہ ہے کہ دائرہ کار سے باہر شامل کیا گیا کیریئر سرٹیفیکیشن سے باہر ایک مکمل گریڈ لے سکتا ہے۔
کیا نامیاتی عرقوں کو اب بھی وہی روایتی تفصیلات کی ضرورت ہے؟
جی ہاں نامیاتی حیثیت اس کی جگہ لینے کے بجائے تکنیکی تفصیلات کے اوپر بیٹھتی ہے۔ تناسب یا مارکر کے مواد کو اس کے طریقہ کار، کیریئر اور اس کی نامیاتی حیثیت، نمی اور پانی کی سرگرمی، کیڑے مار ادویات کی باقیات، مائکرو بایولوجی اور پیکیجنگ سمیت آلودگی کی حدود کو درست کریں۔ تجزیہ کے بیچ سرٹیفکیٹ پر ہر قدر کی تصدیق کریں۔
نامیاتی کھیپ کے ساتھ کون سی ٹریس ایبلٹی دستاویزات ہونی چاہئیں؟
آپریٹر سرٹیفکیٹ اس کے دائرہ کار اور درستی کی تاریخوں کے ساتھ، بھیجے گئے لاٹ کے لیے ایک ٹرانزیکشن سرٹیفکیٹ، بیچ COA اور اسی لاٹ کو بیان کرنے والی تصریح کی شیٹ، اور اخراج، ملاوٹ اور پیکنگ کا احاطہ کرنے والے سیگریگیشن یا ماس-بیلنس ریکارڈز۔ خام-نباتیات کی اصل تفصیلات اور کوئی بھی GMO، الرجین یا شعاع ریزی کے بیانات شامل کریں جو آپ کی مارکیٹ کی ضرورت ہے۔ ان سب کو ایک کھیپ کی طرف اشارہ کرنا چاہیے۔
کیا ایک سپلائر ایک ہی نباتاتی کے نامیاتی اور روایتی درجات کی حمایت کر سکتا ہے؟
اکثر ہاں، اور یہی وہ جگہ ہے جہاں علیحدگی کو کنٹرول کرنا سب سے زیادہ اہمیت رکھتا ہے۔ پوچھیں کہ پروسیسنگ اور پیکنگ کے ذریعے دونوں اسٹریمز کو کیسے الگ رکھا جاتا ہے، اور حالیہ نامیاتی لاٹ کے لیے ریکارڈ کی درخواست کریں۔ اس زمرے میں دونوں درجات کو چلانا معمول کی بات ہے، لیکن نامیاتی دعویٰ مکمل طور پر ان کنٹرولز پر منحصر ہے جو عملی طور پر موجود ہیں۔
آپ جس بھی گریڈ کو شارٹ لسٹ کرتے ہیں، سرٹیفکیٹ کا دائرہ کار اور ٹریس ایبلٹی پیک فیصلہ کرتے ہیں کہ آیا آرگینک کلیم ایک آڈٹ میں رہتا ہے - اس لیے دستاویزات کو آرڈر کے ساتھ جمع کریں، اس کے بعد نہیں۔ اگر نامیاتی اجزاء آپ کے روڈ میپ پر ہیں، تو ایک موازنہ نقطہ آغاز ہے۔نامیاتی cordyceps.
نردجیکرن اور نمونوں کی درخواست کریں۔
ہمیں نباتات، گریڈ اور اپنی منزل کی مارکیٹ کے بارے میں بتائیں، اور ہم تصریح کی شیٹ، ان پروڈکٹس کے لیے سرٹیفیکیشن دستاویزات اور آپ کی اپنی تشخیص کے لیے ایک نمونہ پلان بھیجیں گے۔
ای میل:liu@wellgreenxa.com
ٹیلی فون / واٹس ایپ:+86-19890982054
یا ذیل میں انکوائری فارم استعمال کریں - ہم عام طور پر 24 گھنٹے کے اندر جواب دیتے ہیں۔
ذرائع
- نامیاتی پیداوار اور نامیاتی مصنوعات کی لیبلنگ پر یورپی یونین - ضابطہ (EU) 2018/848۔ https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2018/848/oj/eng
- امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن - غذائی ضمیمہ اجزاء کے وسائل۔ https://www.fda.gov/food/dietary-اضافی/معلومات-منتخب کریں-غذائیت-اضافی-اجزاء-اور-دیگر-موضوعات
